Bahan-bahan :
Pisang raja dihaluskan.................................. 6 Buah
kuning telur ayam......................................... 6 butir
Tepung maizena............................................ 25 gram
Tepung terigu................................................ 75 gram
baking powder................................................ 1 sendok teh
mentega......................................................... 125 gram
santan kelapa...................................................150 cc
kismis dibelah jadi dua bagian........................... 75 gr
garam............................................................. secukupnya
Vanili.................................................................. 1 sendok teh
Gula pasir.................................................................125 gram
Cara memasak
1. tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan ayak jadi satu
2. santan dan mentega dididihkan bersama-sama
3. campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam, dan vanili sampai kental dan berwarna putih
4. pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan terigu dan campuran santan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai rata
5. masukkan kismis dan aduk lagi hingga rata
6. cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan
7. panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar